实习使大学生增加社会阅历,积累工作经验。社会阅历和工作经验是职业场中的决定因素。只有参加实习,通过实习的检验,才能积累自身的阅历和经验。下面是小编给大家准备的2022年大学毕业生顶岗实习总结报告,希望能对您有所帮助!
大学毕业生顶岗实习总结报告1
一、实习目的
不知不觉中我已成为了大四的学生,少了一份低年级时的稚气,多了一份大学生式的成熟,应对新的学期,新的学习,新的任务,空气也变得与众不一样。以前的我总喜欢听教师同学讲大四生活是多么的丰富多彩,多么充满乐趣,虽然教师的话语里的大四有着对我的无限激励。如今我真的来到了大四才发觉大四并没有那么完美,大四的生活是忙碌的,并不像想象中那么完美,为了增强我们的社会实践本事,我们要在大四第一学期结束时进行实习,这是锻炼我们的一个很好的机会,学要我们用心去完成,我开始认为这是一个十分简单的任务,其实做起来却发现原先这个任务充满了挑战,我在这其中学会了很多。
我于__年4月份在__小学进行了实习,我实习期间做的是行政助理工作.经过这次实习活动,能够巩固行政管理专业的专业知识,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。
工作岗位职责:
行政助理主要是协助学校教师开展行政工作,其工作资料以学校的日常运营为主,工作资料较多元化,但较基础
1、协助学校教师完成学校行政事务工作及内部日常事务工作
2、协助审核、修订学校各项管理规章制度,进行日常行政工作的组织与管理
3、协助学校教师进行内务、安全管理,为其他部门供给及时有效的行政服务
4、会务安排:做好会前准备、会议记录和会后资料整理工作
5、负责学校快件及传真的收发及传递
6、负责学校各部门办公用品的领用和分发工作
7、做好材料收集、档案管理、文件收发等工作
8、对外相关部门联络接待,对内接待来访、接听来电、解答咨询及传递信息工作
二、实习资料
回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。
实习的第一天当然是先熟悉工作环境了,在办公室看教师如何的工作,跟他们一齐办手续,看他们都需要去哪些地方办哪些事。我在工作的一开始,我都是从复印资料开始做的,帮教师复印、整理一些资料,甚至有时还叫我帮他们送资料给其他办公室的教师或者教育局。这些工作看起来很简单,可是里面还是有很多需要去掌握的东西。要记得哪些资料是有用的,哪些是没用的,还有需要的份数等等。随后,看了几次应当如何去装订和哪些资料应当盖哪些章后我就开始尝试着自我来装订了,这个时候我就又充当了一名装订和盖章的主角了。虽然工作很简单,但能够帮上一些忙,感到很开心。然后,就是学习对一些学生档案进行修改归档,因需上交到教育局去登记,刚开始的时候,很糊涂,很多档案修改都要细心,修改的时候要注意很多细节,如果出错了那麻烦可就大了。档案修改好后,就要做一些相关的记录。在档案装订好之后就要及时上交到教育局,这当中有很多知识要去学习。还有一点就是核算工资了,查教师的上班记录,做单据数据,那里有很多的前期准备,让我感到这份工作很有挑战性。以前在学校基本上对做单据并不是很熟悉,所以操作起来也就相对难,做单时很慢,有时候会把一些单据的顺序弄反。可是,有带我的教师的指点,我很
快就掌握了应当掌握的东西,对于那些不足之处,我必须会牢记。在随后的几天我同教师到包头市教育局办事.在包头市教育局的办事讲环节中,是最多感受的,因为这个时候你是和包头市教育局工作人员直接的接触,能够及时了解最新的政策要求;同时,办事的时候也是各个学校教师云集的时候,利用这个机会和他们交流经验或倾听他们讨论工作中的问题,对以后的工作也是十分有用的.其中真的有很多细节,让我受益匪浅。
三、实习总结
这就是我主要负责的工作了,平时也会有点琐碎的事情需要做,有空时还会去帮忙其他比较忙的部门工作,在此不一一陈述,下头谈一点心得体会。
在学校做事,一是要会做事,不会做事,教师交代的工作做得不能令人满意,很难得到赞赏。你做事虽然很勤恳,可是效率不高,经常拖沓,久而久之教师们会不满意你的工作,因为你影响了工作的进度。二是要会做人,二是要会做人,该谦让的时候谦让,该拿出魄力的时候也不能含糊。对人当然不能整天凶巴巴的,好像全世界都欠了你一样。在那里实习一个多月以来,我观察到有的教师就是这样,似乎做这样的工作多了,有点厌烦吧,整天对人都不笑的,也没什么礼貌,当然,在其他教师中的口碑和印象就不太好了。可是也不能对什么人,什么事都笑眯眯的,都那么的温婉有礼。像我这样一个实习生,刚来的时候对任何人肯定都是和和气气的。学校里还有一个实习生,比我早两天来,对我就像是对待新兵一样,本不属我管的也来找我,要我都做了。有些教师对我这样一个新来的实习生的却不怎样客气。之后一个教师跟我说,做行政这方面的工作,不能老是那么客气,得拿出点魄力,不然别人不听你的,管不住他们。于是我虚心受教,也感觉到有时候你对人客气,别人未必会领情,会把你的客气当成理所当然,得寸进尺。实习期间有这么件事:有两个新来的教师相处不洽,学校让我把挑事的那个教师调到别的宿舍。我查看了住宿汇总表后,给她
安排了一间宿舍,通知她搬过去。晚上吃饭时她跟我说能不能换一间,那间宿舍东西太多,都放满了,我想了想,答应给她再看看。之后给她安排了一间仅有三个人住的宿舍,下铺还有空位。我想这回应当没什么问题了,谁知晚上另外一个教师过来和我说那个教师莫名其妙地把东西都搬到她们宿舍,说她要在那住上铺。她是事先把五楼的宿舍都看了一遍,最终才挑的这间。我觉得我已经做到我的了,她也不能太过分,要是每个人都这么挑法,我还怎样干活啊?本来就该是给她安排那间就搬,都给她换一次了,这回还是直接就搬到别的宿舍,也不事先通知我一声。我想,我虽然是个实习生,可是做人不要太过分了吧,怪没点礼貌的,想好之后我给她打了个电话,她自觉理亏无言以对,最终服从安排搬去指定的宿舍。这事是告一段落了,我在松了一口气的同时也更深刻的认识到,社会实践作为历练大学生社会本事的一种重要的方式,是我们学习过程中不可或缺的重要部分,“博学笃行”作为我校校训,我们应当秉承校训理念,做到在广泛阅读、博览群书,学习较为渊博知识的同时,我们还要“笃行”,即将我们所学知识运用到社会的实践当中,做到学以致用的目的,这也是我们大学生学习的最终目的。尽管此次实习的时间不是很长,但经过这次调查
让我学到很多东西,这是在我们学校的课堂上所学不到的。同时也让我们感受到理论和实践的差距。这也更加坚信我们大学在学习理论知识的同时,还应当更多的到社会实践中去历练。
实习这一个月期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是期望自我在工作中积累各方面的经验,为将来自我走上社会做准备。毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,能使我们在实践中了解社会,让我们受益非浅,也让我们打开了视野,增长了见识。仅有在实习期间尽快调整好自我的学习方式,适应社会,才能被这个社会所接纳,进而生存发展。刚进入学校的时候我有些担心,经历了一连串的实习之后,我努力调整观念,正确认识学校和个人的地位以及发展方向,在今后的漫长工作历程中,只要我们不断地更新知识结构,积累工作经验,去理解实践工作的磨砺,就必须能够体会到工作成果的甜美和乐趣。我相信只要我们立足于现实,改变和调整看问题的角度,锐意进取,在成才的道路上不断攀登,有朝一日,那些成才的机遇就会来,将促使我们成为世界公认的人才。加油吧!
在最终,我有些话要对学弟学妹们说。学弟学妹们,不要抱怨大学啥都没教会你,大学教会你的其实很多,此刻你们还是学生,还在学校学习,在校期间学习要认真刻苦,要吃苦耐劳,有上进心;为人要诚恳、虚心好学,要能够正确对待、处理生活及工作中遇到的各种困难,思想要进取上进,要培养自我的理解本事和独立本事,要培养自我的团队精神和团体荣誉感;做事要认真负责,要有职责心;要继续秉承贵大扎实、厚重的学风,一路向前。
祝福我们所有大四毕业生和我们母校的将来都越来越完美!
大学毕业生顶岗实习总结报告2
20__年7月18日至8月18日,我在兴业银行武汉东湖支行度过了一个月的实习期,在这段日子里,我经历了很多,学到了很多也认识了自己存在的优点和不足。现将我的暑假实习报告汇报如下:
为期一个月的实习主要是以推销“兴业通”刷卡机为主。这期间的实习收获总的来讲可以概括为以下三个方面:一是通过直接参与银行的运作过程,学到了实践知识,同时进一步加深了对理论知识的理解,使理论与实践知识都有所提高。二是提高了实际工作能力,为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。三是一些学生在实习单位受到认可并促成就业。
在这里我学会了从推销、签协议、整理资料、上交盖章、到最后装机的全过程。虽然我学的专业跟推销挂钩,但实际上这并不是件好差事。对于我这个没有丝毫实际工作经验又没有业务联系,且初出茅庐的人来说,推销一种商品确实很难。所以刚开始几天真的无从下手,只能银行的客户经理带着跑业务。几天下来的学习观察和老同事的分析我总结了一下:该银行的刷卡机主要是销往月交易额20000以上的个体商户,而且推销最重要的就是要有耐心,要尊重客户。所以,起初的一个星期左右,我们的主要推销对象是武昌广埠屯这一块的电脑市场。
有了明确的市场后,接下来的推销情况就全靠自己了。跟我搭档的是我同学朱春香。离开了客户经理,我和我的搭档满怀自信和___开始了推销的旅程。本以为推销会很难很麻烦,但是我们确实得到了“开门红”——推销的第一天我跟她的成绩排名第一。我是个不太乐观的人,这样一天下来感觉成功来得太快了,心里有了压力,怕以后的成绩还没第一天的好。一个星期下来广埠屯电脑市场被我们小组都扫完了,成绩也都像第一天那么好,并得到了客户经理的表扬,突然觉得推销也不是那么难的事情。
同时,这一个星期的推销也让我明白了一个道理——机会是稍纵即逝的。那次我和我的搭档在珞珈电脑城发现了一个从没被人发现的地下商场,虽然商户不是太多,但是至少是个新市场,就意味着有更多的潜力。事实也如我们所料,确实有很多商户同意安装我们的刷卡机,还有几家虽然没当场同意,但也流露出极大的兴趣并给了我们名片。当时不知是兴奋过度还是什么,等到第二天我们再去联系那些有意向的商户时发现他们都已经跟别的分行签了机子。当时就发现其实自己是个很不称职的推销员,我没有把握住机会,要是当时我再多跟那些商户谈谈,机会就是我的了。总之,“吃一堑,长一智”,这样的错误我不会再犯第二次。
接下来的几个星期任务就更加重了,因为客户经理不再给我们寻找市场,而是由我们自己开发市场。一切对于我这个非武汉本地的人来说就如同大海捞针。首先就必须对武汉有个整体的了解,还要知道商业集中区都有哪些、交通路线图。这对于已经熟练掌握推销技巧的我提出了又一个要求。于是针对这个问题,我先是跟那些对武汉商业圈很了解的同学沟通学习,同时还在网上翻找武汉黄页,在对武汉三镇有了全面的了解后,我和我的搭档才开始开发市场,开始推销的第二个阶段。
真正的困难也开始出现了。我们在外面一跑就是一天,必须忍受所有疲惫、冷眼和拒绝,这使我的心理承受力有了很大提高,也开始明白天下不可能有免费的午餐。在推销过程中会碰到各种各样的情况,没有强大的随机应变能力是绝对不合格的。比如说面对青年或中年的客户,交流起来可能会方面简洁很多,但是面对稍微年老一点的客户就要耐心的介绍,因为不管怎样他们对于新事物不是不懂就是很排斥。当然,作为一名推销员也不能完全没有自尊和骨气,不能在客户面前表现得唯唯诺诺,那样只会适得其反,让客户认为你所代表的银行不好产品也不好。不管怎样,虽然不是正式员工,但也要时刻注意自己代表的是兴业银行在客户中的形象,在遵循客户就是上帝准则的同时,也不能失掉自己的尊严。
大学毕业生顶岗实习总结报告3
一、前言
20__年_月_日至20__年_月__日近一个半月时间,我在__集团有限公司行政部办公室文秘岗位实习。
实习,顾名思义,在实习中学习。在经过一段时间的学习之后,或者说当学习告一段落的时候,我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实习中。因为任何知识源于实习,归于实习。所以要付诸实习来检验所学。现在即将面临毕业,实习对我们越发重要起来。刚结束的这段实习时间可以说是我大学四年来最辛苦也是最充实的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位,有很多方面不能很快适应;而充实则是在这段时间里,我学到在校园无法学到的知识和技能,更提高了自己各方面的素质。同时实习也给了我一定的工作经验。为将来谋求一份好职业打下了基础。现将这些日子在工作中取得的成绩和不足做个小结。一来总结一下经验,二来也对自己的工作情况有个系统的认识。
二、单位简介
公司本着“以人为本”、构建和谐劳动关系的理念,逐年加大员工福利待遇和文化生活设施的投入,积极为员工办理合作医疗、工伤等各种劳动保险,20__年斥资__万打造面积近__平米的员工活动中心,放映厅、KTV、健身房、台球室、乒乓球室、网吧等一应俱全。并创办了__报,广播站,满足员工日益增长的精神文化需求。
三、工作内容
在这一个多月中,我的主要工作内容是协助办公室做好行政部的各项人事及日常行政工作。在这一过程中,我采用了看、问、学等方式,初步了解了公司办公室文秘的具体业务知识,拓展了所学的专业知识。首先总结一下我的所有具体工作内容:
1、接应聘者来电,给应聘者进行简单初始,通过者送往各部门经理处进行复试;
2、开试工单通知复试通过者试工,并做好登记;
3、协助做好新员工入职培训、阶段性培训等培训工作;
4、送文件至各级领导,签收文件;
5、整理及保管补卡条、请假条;整理员工档案,以备随时出档和归档;
6、复印、速印办公文件,发传真,领办公表格等;
7、协助办理新进人员入职手续,员工调职、离职手续;
8、计算管理人员月考勤,并将考勤明细送至各部门核对签字;
9、录入月罚款单与奖励单,录入员工养老保险资料;
10、制作20__年全厂管理人员年休表;
11、领导安排的其他工作。
四、收获及体会
回想起自己的这一个半月的工作经历,虽然有眼泪也有辛酸,但最多的还是历练与收获。记得刚到公司的天,我被安排在一个办公室文秘身边学习。真的,天是最难熬的,从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同,大家把你当成隐形人的感受只有亲身经历过的人才能体会。幸好宿舍的女孩子们对我很好,告诉我他们刚出来工作的经历,也是从被当成隐形人开始的,从打杂的过来的,劝我要挺得住,坚持走过来就好了。
我刚开始接触的工作就是招聘,我自己还是一个刚刚走上工作岗位的新手,却要去招人,有点紧张也有点兴奋。我们公司是以鞋业为主的,有很多有关鞋业的专有名词是我以前从来没有接触过的,所以也就有很多我不熟悉的工种,如开发部的做包,车包,品质部的成型品检、巡检,针车品检、巡检;总仓的划料,下料等。这些有关鞋业的岗位,听的多了,问的多了,也自然就明白一些了。
工作几天之后,领导对我的工作表现和态度有了一些肯定之后,交给我一些我可以独立完成的任务。比如送文件给各个部门的领导或某个员工签字,这项工作现在对于我来说简直是小菜一碟,可在当时,真的苦死我了,全公司30多个部门,3000多名员工,5个副总分别负责哪些部门,哪个部门在什么地方,是管什么的,部门主管是谁,手下员工有什么人这些我通通是一团雾水,而那些一堆一堆的文件我又必须送到他们手上,我怎么办,工作总是要做的,问题总是要解决。记得天办公室的那个女孩向我介绍过公司大体概况,听的不是自己的,看的也不是自己的,只有做过的才是自己的。于是这次我就只有自己问,问办公室的同事,问各部门的文员,一天下来,我终于把手上的文件都送了出去,虽然效率低了点,也算顺利完成任务。但是我的收获却是很大的,每个部门的主管和文员我都清楚了,人员也大体了解,以后哪些文件该送给哪些领导,哪些送给部门文员让他们自行下发,我都可以独立辨别了。自己做过的永远都是自己的!
通过实习,加深了我对人事工作的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常办公行政管理工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常企业行政管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实习与理论两者紧密相结合。在学校我学的是行政管理专业,修过秘书学、人力资源管理、办公自动化等课程,这些学校的理论课程在我们这里都得到了实习的应用。像如何接听电话,如何接待客人等都是秘书学学过的知识;人员招聘、培训、绩效考核等是人力资源管理学过的知识;做e_cel表格、word文档文件等式办公自动化学过的知识。所以说学校所学的知识并不是像有些人说的拿到社会上根本用不上,而是要看你会不会用,学校学习的是理论,社会用到的是实习,只要学会把理论联系到实习中去,那在学校学的东西就不会白学。
第一次参加工作,难免也会觉得有一点点的小辛苦。每天早上八点上班到晚上九点才下班,因为是私企,只有单休日,还经常有加班。再加上在北方冬天温暖的暖气下生活惯了的我很难适应南方连续半个多月的阴雨天气,经常半夜冷的睡不着觉。每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。但是工作简单也不能马虎,一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。我曾经想到过放弃,但是我必须克制自己,不能随心所欲地想不来上班就不来。在遇到困难时,学会从调整心态来舒解压力,面对困难。古人云“天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,增益其所不能。”遇到困难时应进行冷静分析,经常保持自信和乐观的态度,学会自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。凭着这种信念,我坚持顺利完成了我的实习任务。
一直以来,我们都是依靠父母的收入,工作以后,我才体会到父母挣钱的来之不易,所以我也在有意识地培养自己的理财能力。
五、单位及自己存在的问题
在实习的这段时间发现的问题还有很多,也跟同事讨论过,同事只是劝我,这里不是学校,是私企,公司这样规定,你照做就是了,多余的抱怨与牢骚是没有用的。在我看来是提意见、是反映情况,在他们看来却是抱怨、是牢骚,这就是学校与社会的差别。我的冲动,我的看不惯,我的凡事都讲求个所以然,我的凡事都以自己单纯的眼光评价,也许并不适应这个物质纷繁的社会,也许我现在的各种棱角在经过一年两年的历练后也会被磨得像鹅卵石一样光滑。
六、结语
在结束实习时,办公室主任对我的工作表现给予了肯定,的优点就是能将领导交代的工作跟踪到底,不管多长时间,直到完成为止。还表示将来只要是办公室性质的工作我都能胜任。这使我了解了自己的长处,给了我很大的信心。毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我在实习中了解社会,让我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,在今后的学习中更加努力地丰富自己的头脑,为自己以后进一步走向社会打下坚实的基础。
大学毕业生顶岗实习总结报告4
时间一晃而过,到-工作已经一个月了,在这段时间里领导同事都给予了我足够的宽容、支持和帮助,让我充分感受到了-“诚信天下,稳健经营,追求卓越”的品质,也体会到了作为理赔人的专业和辛勤。在对您们肃然起敬的同时,也为我有机会成为-的一份子而惊喜万分。
在这一个月的时间里,领导对我们工作学习进度有着细致的安排,一至二周主要学习理论知识,辅以简单案例的学习,二至三周则以实例案件学习为重心,理论联系实际,加强之前的理论学习,三至四周开始实际处理一些简单案例并学习系统的录入,第四周则开始了医院查勘工作。在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。
一、通过学习和日常工作积累使我对-有了较为深刻的认识
记得初到-时,在和领导的第一次谈话时就注意到,-是一家非常重视员工感受的公司,公司的规章制度都非常的人性化,尽量为大家营造出轻松的工作氛围。但是,这并没有影响到公司运作的专业和严谨性。我想,作为一个分公司的理赔人员,对单个案件的处理的确只是基本技能,更重要的是对流程的把握,这也应该是自己工作学习的重心。
二、坚持保险理论学习让我的理赔理论素养得到提高
在-工作的前两周,领导并没有安排给我们具体的工作任务,而是要求我们学习公司的条款,学习保险法,学习相关的法律法规,学习总公司的人伤理赔指导手册,或许有的理论我们暂时并不会用上,但是,不懂战术的士兵不会是一个好兵,没有这些理论知识作为基础,今后在在遇到复杂一点理赔案例时,我们可能就会束手无侧。在之后的案例学习中自己也发现,之前的理论并没有空学,很多案件都需要理论的支撑,扎实的理论知识让自己在实践工作中受益匪浅。我想,理论知识的学习在任何时候都不会是浪费时间。
三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高
根据岗位职责的要求,分公司人伤核损员的主要工作任务是
(1)人伤案件的查勘工作;
(2)人伤案件各项费用的审核;
(3)人伤诉讼案件赔偿的建议;
(4)分公司人伤理赔工作情况的分析;
(5)领导交办的其他工作。通过完成上述工作,使我认识到一个称职的人伤核损员应当具有专业的医学知识和法律知识、良好的沟通能力、理赔数据的分析报告能力、理赔流程的检视能力。虽然之前对理赔工作有一定的接触,但实际工作中发现自己在许多方面都还存在着不足,案件的处理上还时常会有这样或那样的遗漏,在日常工作的同时,有针对性的学习了医学、法律专业知识,加强了对查勘流程的学习,加强了电话沟通的学习,目前自己基本能胜任一般案件的查勘、核损工作。
通过实习我了解到在今后的生活中要更多的向前辈学习和自我努力。我国的保险事业已经发生了翻天覆地的变化,人们的保险意识得到了很大的提高,保险队伍的素质也得到了加强。通过这几天的学习和和大家的教导,我对保险的了解更多了,特别是对于理赔方面的医疗费用审核报告计算做起来也比较得心应手了。我相信保险这个行业是非常有生机的,因为就整个世界来说风险是无处不在的,只在有风险的地方就需要保险。而且保险行业也需要更多的专业人士,而我将来就是这其中的一个,我感到非常的荣幸。相信自己,我会做的更好!
大学毕业生顶岗实习总结报告5
一、实习目的
这次实习是我们毕业前的一次综合性实习,本次实习为了拓展我们的知识面,扩大与社会的接触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的本事,以便在以后毕业后能真真正正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,学校允许我们根据自我所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题,提高我们的实际工作本事,为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。
二、实习前的准备
因为学校允许我们自我寻找实习单位,所以在实习前的一周我们不停的搜索各方面的信息。还是找不到适宜的,感觉找份好工作真的是不易。就在我们要放弃的时候,看到了川菜府酒楼的招聘信息,因为我们是实习、短期的,怕老板不用我们,于是抱着试一试的心态去了,没想到何老板进行交谈后,老板很爽快地聘用我们了。在经历过无数次找工作失败的挫折后,我们自我对自我说,这次必须好好的做。
三、实习的资料
“川菜府酒楼”顾名思义,是饭店。它位于翟营南大街卓达商贸广场,规模属于中小级,一共三层楼:一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可坐客人一到四位,雅间可坐客人八到十四位不等。
而我和小齐(齐华卿)在这做的是服务员,下头就我们的工作资料和服从的规章制度作简单的介绍:我们和厨师们一样都是上午九点上班,上班后先打扫卫生,然后十点开饭,十一点迎客,午时两点下班同样也是我们吃饭的时间,午时五点上班,上班后也是打扫卫生迎客,晚上九点吃饭,九点半下班。服务员、传菜生和吧台均属于前厅,厨师们属于后厨。其中,我们前厅三天一倒班,两人值班,必须有一人在大厅,不值班的人能够到点就下班,而值班的人得等客人走后才能休息,休息时大厅里也必须留一个人,这是我们的值班制度。因为我们这有三个楼层,所以服务员也不是固定的呆在那个楼层,同样也是三天一倒。
服务员的具体工作:上班后打扫各自负责的楼层,摆好餐具,打好热水,收拾好后等着上客,客人来后倒茶水点菜,说到点菜,此刻一般稍微有点规模的饭店都用点菜宝,当然我们也不例外,他跟手机差不多,很好学,几分钟就能学会。点完菜后就等着传菜生传菜,看到他们后接过来去上菜,上好菜后如果不是很忙的话能够休息一下,然后客人用完餐后买单,等客人走后,收拾桌面就是收台、撤台和摆台,大致就这样。
四、实习体会
实习,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自我所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。经过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不一样,接触的人与事不一样,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。并且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每一天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今日就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
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